江苏
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冰糖葫芦是中国传统的小吃之一，也是不少居民的童年回忆。为丰富社区居民文化生活，传承中国传统美食文化，双塔街道城湾社区开展“忆传统美食，串幸福生活”冰糖葫芦制作活动。现场，志愿者老师准备好橘子、山楂等食物，用竹签将它们一一串起来，而后将2:1的水和糖倒入锅里熬制糖稀，随着糖稀熬制出焦糖香味，居民们将穿好的山楂橘子串儿放进熬制完成的糖稀里，均匀地沾满糖浆，一串串诱人的冰糖葫芦就制作完成了，大家拿着亲手制作的冰糖葫芦迫不及待地吃了起来，纷纷洋溢着幸福的笑脸，将这独特的甜蜜传递在寒冷的冬日里。
本文来源：双塔街道
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叶修远_SZ1874
