江苏
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又是一年团圆时，为切实守护元宵节期间食品安全，近日，苏锦分局组织开展了元宵节食品安全专项检查。
本次检查以节日时令热销的元宵、汤圆和其它消费量大、时令性强的食品为重点，主要查看食品经营者的主体资质，要求经营者提高食品安全意识、切实履行主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”等风险防控机制，严格落实索证索票、台账登记制度；查看产品外包装、散装食品标签是否规范，查看是否存在销售“三无”食品、超过保质期食品、来源不明的食品等行为；查看商品的贮存条件是否合格，要求经营者切实做好散装食品与预包装食品分开存放，保持经营场所环境卫生。并前往各大中型餐饮服务单位进行突击检查，督促经营者守信经营，严防过期、质量不合格的食品原料流入市场，严密排查元宵家宴的制作情况，织密食品安全“防护网”，在元宵节全力维护是市民团圆饭的安全。
截至目前，共出动执法人员11人次，检查商户21户，开具监督意见书7份。下一步，苏锦分局将持续开展食品安全专项检查，全力排查和消除食品安全风险隐患，坚决防止不合格食品流入市场，筑牢食品安全防线，结合双节年后的开春时令，抽查各项特色食品、家宴，保障辖区居民“舌尖上的安全”。（供稿人：孙正平）
本文来源：苏锦街道
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胡海涛_SZ030
