江苏
315期间，苏锦市场监管局以高度的责任感和使命感，全面启动了以餐饮环节食品安全隐患排查、防范化解潜在风险为重点的专项行动。此次行动旨在通过深入细致的排查和整治，进一步提升餐饮行业的食品安全水平，切实保障广大消费者的饮食安全和身体健康。
强化学校食堂监督指导，筑牢食品安全防线
对辖区的14家学校食堂，苏锦分局共出动执法人员28人次，开具监督意见书3份，对发现的问题责令立即整改。检查主要以从业人员是否具有有效期之内的《健康证》、是否按要求穿好工作服并佩戴口罩、食堂的环境卫生、营养早餐的存放和管理是否符合条件、留样是否规范、消毒柜是否正常运转并有消毒记录、明厨亮灶视频监控是否保持正常运转、调料的采购是否票据齐全等问题。同时，分局还积极组织开展多场次食品安全知识培训，提高食堂从业人员的专业素养和食品安全意识。分局将继续加大监督力度，确保学校食堂食品安全工作落到实处，为师生健康保驾护航。
连锁餐饮单位迎来“大体检”，守护公众健康
针对餐饮连锁单位消费人数多、品牌影响力大、食品安全风险集中的特点，苏锦市场监管对辖区多家连锁品牌餐饮进行了检查。检查主要集中在万达广场、城市生活广场、平江悦等综合性商业体，以大中型餐饮单位、火锅、面点等餐饮业态为检查重点，严查人员健康、食品原料来源、是否存在操作不规范等问题。该行动还在持续进行，现已出动执法人员80余人次，检查餐饮单位40余家，提出整改意见15条，查处违法行为2起。
迅速处置投诉问题，守护食品安全无死角
对于消费者投诉的食品安全问题，我局始终保持高度警觉，一旦接到投诉，即刻行动，迅速组织专业力量深入调查，力求查明真相。对于发现的违法违规行为，我们决不姑息，坚决依法查处，确保涉事单位得到应有的惩处。同时，我们积极与消费者保持沟通，及时通报处理情况，确保消费者的权益得到切实维护。
未来，苏锦市场监管局将继续保持高压态势，不断加强监管力度，提升食品安全治理水平，为公众营造更加安全、放心的食品消费环境。让我们共同期待一个更加健康、和谐的市场秩序，共同守护我们的饮食安全。
本文来源：苏锦街道
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胡海涛_SZ030
