江苏
春来绿地披金毯，饮食得胜真人间。为了弘扬和传承运河文化，充分展示高邮地方特色美食的独特魅力，进一步扩大高邮市的知名度与美誉度，3月19日，在扬州市文化旅游名城发展大会召开之际，高邮市隆重举行第二届高邮运河宴·春季旅游美食节开幕式暨春“邮”滋味美食路线发布会。省旅游协会执行副会长詹庚庆、扬州市旅游协会会长王玉新、高邮市人大副主任王薇、高邮市人民政府副市长周启泉、高邮市人民政府副市长史美山、高邮市政协副主席孙禹文、省餐饮行业副会长朱昌进等参加活动。
京杭大运河是沟通南北的黄金水道，流经江苏境内8座城市，同时连接起吴江和高邮的历史与繁华。大运河高邮段历史遗存丰富，文物古迹众多，现有世界文化遗产点2处，世界灌溉工程遗产点7处，国家重点文保单位3处，省市级文保单位10余处，近年来，高邮将历史文化景点、水乡观光景色、现代文明景观融为一体，现有4A级景区2个、3A级景区6个，创成江苏省全域旅游示范区、江苏省首批文旅融合发展示范区，可谓是中国大运河的黄金段。
“烟花三月下扬州，好事成双在高邮。”在启动仪式上，高邮市副市长周启泉介绍，“四方食事，不过一碗人间烟火”。大运河所经之处，除了瑰丽的人文风情，也传承下来不少美食，高邮自古就美食如云。无论是秦少游还是汪曾祺，在他们的文字里都透出对于高邮美食的喜爱。“富得流油”的咸鸭蛋、油滋鲜嫩的汪豆腐、口感紧实的蒲包肉、齿颊生香的阳春面，还有嘎嘣脆的油条搋肉等美味，就已经让人垂涎三尺，更不用说高邮的“七大名宴”“十大名菜”了。高邮的美食吸引着四面八方的美食家闻香而动，知味忘归。“如今，运河宴作为高邮市的文化名片，已经成为展示运河文化和地方美食的重要平台。本次运河宴·春季美食节融合高邮地区的代表性食材和菜品，让来宾在品味美食的同时，感受高邮深厚的文化底蕴和独特的地域风情。”
启动仪式上，还发布了春“邮”滋味美食线路主题打卡游。高邮市文广旅局局长端武斌表示，希望更多的市民、游客跟着春“邮”滋味美食线路来高邮打卡，品尝高邮的“春”滋味，运河宴。
本文来源：高邮市文化广电和旅游局
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