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狮山横塘街道何山社区开展“清明寄远思 民俗润人心”清明节主题活动

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又是一年清明时,为加深居民对传统节日的了解,丰富居民的精神文化生活,增进和谐、融洽、友爱的邻里关系,近日,狮山横塘街道何山社区联合何山日间照料中心开展了“清明寄远思 民俗润人心”清明节主题活动。活动邀请专业糕团老师现场教大家制作非遗美食——松花团子,并一起动手制作竹编风铃,20余位居民参与本次活动。



活动现场,老师先给大家介绍了一些清明节气相关的文化习俗,接着讲解松花团子的制作方法。老师表示做好松花团子的关键就是要快,将水磨糯米粉和面蒸熟,趁着刚出锅的滚烫劲儿反复揉打,保证面团顺滑软糯,接着将事先拌好的芝麻、豆沙等馅料迅速包裹好,再把团子压扁在松花粉上一滚,散发着清香的松花团子就做好了。

在等待面团蒸熟的过程,大家也没有闲着,动手制作了竹编风铃。竹编工艺有着悠久的历史,富含着中华民族劳动人民辛勤劳作的结晶。穿、挑、绕、压,只见一根根淡黄色的竹条竹篾片交叉排布,没多久,一只只小巧精致的竹编风铃就诞生了。大家捧着风铃,细细观察,爱不释手,亲身体验了非物质文化遗产的独特魅力。

此次活动,不仅让大家了解了传统节日的民俗文化,学会苏州传统时令美食的制作技艺,也让大家体会了非遗竹编技艺所蕴含的深厚文化。今后,何山社区将继续整合资源,紧紧围绕“融文”工作法,通过举办类似活动,推动非物质文化遗产走进社区,不断充实“何处拾遗”非遗文化品牌内涵,为社区文化活动注入新活力。(李红叶)

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