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又是一年清明时，为加深居民对传统节日的了解，丰富居民的精神文化生活，增进和谐、融洽、友爱的邻里关系，近日，狮山横塘街道何山社区联合何山日间照料中心开展了“清明寄远思 民俗润人心”清明节主题活动。活动邀请专业糕团老师现场教大家制作非遗美食——松花团子，并一起动手制作竹编风铃，20余位居民参与本次活动。
活动现场，老师先给大家介绍了一些清明节气相关的文化习俗，接着讲解松花团子的制作方法。老师表示做好松花团子的关键就是要快，将水磨糯米粉和面蒸熟，趁着刚出锅的滚烫劲儿反复揉打，保证面团顺滑软糯，接着将事先拌好的芝麻、豆沙等馅料迅速包裹好，再把团子压扁在松花粉上一滚，散发着清香的松花团子就做好了。
在等待面团蒸熟的过程，大家也没有闲着，动手制作了竹编风铃。竹编工艺有着悠久的历史，富含着中华民族劳动人民辛勤劳作的结晶。穿、挑、绕、压，只见一根根淡黄色的竹条竹篾片交叉排布，没多久，一只只小巧精致的竹编风铃就诞生了。大家捧着风铃，细细观察，爱不释手，亲身体验了非物质文化遗产的独特魅力。
此次活动，不仅让大家了解了传统节日的民俗文化，学会苏州传统时令美食的制作技艺，也让大家体会了非遗竹编技艺所蕴含的深厚文化。今后，何山社区将继续整合资源，紧紧围绕“融文”工作法，通过举办类似活动，推动非物质文化遗产走进社区，不断充实“何处拾遗”非遗文化品牌内涵，为社区文化活动注入新活力。（李红叶）
本文来源：狮山商务创新区
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朱奭隽_SU09
