一方水土养一方人,吴地沃土滋养了江南水乡特有的人文韵味。苏州不仅有深厚的吴文化以及令人陶醉的园林风景,还有那些已有上百年历史的传统老字号糕点店和糖果店。因此,在区人社指导下(苏锦街道)锦尚社区开展一场以“邂逅苏州‘美’好‘食’光之旅”为主题的美食寻觅旅程。
黄天源糕团店
黄天源糕团店是苏州老字号糕团店,现位于观前街86号。创始于清道光元年(1821年),黄天源糕团店根据不同季节,采取相应的食材,制作多种时令糕团。一月闹元宵、二月撑腰糕、三月清明团、四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月豇豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕,这些时令特色糕点很是畅销。
采芝斋
采芝斋创始于清同治九年(1870年),现位于观前街91号。采芝斋的糖果品种繁多、风味独特,苏式制糖技艺也已经被纳入非物质文化遗产。采芝斋制糖工艺有一百多年的历史,拥有最纯正的苏式糖果味道。苏州人从小吃到大的粽子糖,现在仍热销于各大门店。
稻香村
稻香村创始于清乾隆三十八年(1773年),现位于观前街72号。稻香村传统特产有苏式糕点、苏式糖果、炒货蜜饯等。与此同时,稻香村的苏式月饼制作技艺被评为江苏省非物质文化遗产。
辖区退休居民吴心源老伯伯讲:“美食不仅仅是填饱肚子,它是一种艺术,一种生活的美好享受通过探索美食,不仅仅从中获得了味觉上的满足,更拓宽了眼界,培养了耐心和细致,让大家更加感恩和珍惜生活中的每-道美味”。