江苏
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夏日初始，天气多变。近日，龙康社区新时代文明实践站和辖区日间照料中心联合举办“桃酥飘香 长者乐融”美食品尝活动，让大家充当起了烘焙师。
低筋粉、生粉、白砂糖、鸡蛋、色拉油一应俱全，几位工作人员摆开架势撸起袖子操作起来。首先，将鸡蛋清和蛋黄分离开，20个鸡蛋制作桃酥；充分拌匀，做成一个个圆饼状直接放进摊好油纸的烤盘、排列齐整，再在每一个桃酥表面刷上一层蛋液，撒上几颗芝麻，送进烤箱进行烤制。
20多分钟后，香味已经飘出，爷爷奶奶们循着香味一个个来到了活动室，工作人员安排他们一一入座，厨房里炉火上提前熬煮的红枣茶也已就绪。等桃酥出炉，工作人员为在座的每一位老人分发，一人一杯枣茶、一个桃酥，开启今天的开心下午茶时光。本次活动让感受到了大家庭秀的温暖，在孤寂的岁月中融入温暖的氛围，感受夕阳无限美。
本文来源：苏州科技城
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杨珂_SZ3294
