不得不说
作为苏州人太幸福了吧
皮薄肉厚、香甜可口的枇杷还没吃完
汁多味美、酸甜爽口的杨梅
又要来啦
近期就有不少小伙伴咨询
“小鱼,我的杨梅长成啥样了”
“今夏的第一颗杨梅什么时候安排”
“最爱浪荡子,每年必吃”
……
既然大家这么期待
小鱼这就代大家去西山
实地探一探
今年杨梅品质,杠杠的!
今年4月-5月
雨水充沛、光照适宜、温度适中
满足杨梅挂果期
对温度、光照、水分的需求
有利于杨梅品质的提高
目前
金庭镇果园里的杨梅
已崭露青涩模样
再过几天,颜色就会由青转红
个头也会大很多
今年杨梅成熟期与去年相当
预计6月10日左右
“乌梅”“早红”等早熟品种可零星采摘
6月15日左右,“乌梅”进入盛采期
6月21日前后
“浪荡子”“东魁”等晚熟品种
也可以大量采摘啦
苏州杨梅,灵的嘞!
苏州是江苏杨梅重点产区
栽培历史悠久
宋代有“杨梅出光福铜坑者为第一”之说
明《群芳谱》称“吴中杨梅种类甚多”
在去年举行的首届长三角
精品杨梅推介活动上
苏州选送的42份杨梅样品
获得了最甜杨梅奖1个、特等奖3个、
金奖12个、银奖23个的优异成绩
接下来
小鱼就带大家仔细了解一下
西山杨梅
西山栽培杨梅已有1000多年历史,这里的杨梅个大、肉厚,一大颗放入口中,轻轻一咬,口腔瞬间被甜蜜汁水充满,回味无穷。
西山杨梅的品种多达十余种,名列前茅的有乌梅种和浪荡子等。东魁、紫晶是西山岛近年来引进的新品种,另外还有早红、紫条、白杨梅等小众品种。
目前金庭镇杨梅栽培面积6600余亩,纵观今年总体情况杨梅产量居中,预计总产量3000吨左右。
当家的早熟品种“乌梅”是金庭栽种面积及产量最多的品种,占总面积和总产量的85%左右,其他晚熟品种“浪荡子”及引进的“东魁”也十分受青睐。
东山杨梅
东山镇是全国著名的杨梅产区,目前全镇共有杨梅栽培面积4500余亩,主要分布在杨湾、碧螺、莫厘、陆巷等山区村。
苏州年龄最大的“杨梅王”就在东山镇的陆巷村,树龄已有300多岁,如今每年还保持着很高的产量。
东山镇地处太湖之滨,受独特的太湖小气候环境的影响,东山细蒂杨梅形成了独一无二的口感——汁多味甜、风味独特、果形饱满,色紫而娇滴,是东山名副其实的“红娇娘”。
细蒂杨梅主要可分为大叶细蒂和小叶细蒂两个品种,又称“乌紫杨梅”。
树山杨梅
树山杨梅原名为“圌山”杨梅,历史悠久,知名度高,据《通安镇志》记载,树山杨梅已有四百多年的种植历史。树山杨梅主载品种是甜山,是杨梅的一个优良品种,味甜、尝口鲜、清凉解渴,旧时曾列为贡品,品质优异,被誉为“树山三宝”之一。
树山杨梅于2020年12月被授予了中华人民共和国农产品地理标志登记证书,并通过绿色食品认证。在感官特征方面,树山杨梅果实圆形果大,风味浓郁,酸甜适口,略有香气,不仅颜值在线,营养同样十分丰富。
光福杨梅
除了西山、东山的杨梅,光福栽种杨梅的历史也十分悠久,是苏州主要的杨梅产地之一。
“苏州好,光福紫杨梅。色比火珠还径寸,味同甘露降瑶台。小嚼沁桃腮。”清诗人沈朝初《忆江南》就叙写了光福杨梅,赞美之情溢于言表。
光福杨梅以铜坑山所产杨梅品质最佳、最著名,故世称“铜坑杨梅”,曾被列为贡品。此外还有光福窑上杨梅,被当地人叫作“甜山杨梅”。
无杨梅,不夏天
等到杨梅成熟时
不如就约上三两好友一起出发
来到苏州的田野乡村之间
感受这酸酸甜甜的
夏日美味吧