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为保障中考期间广大师生的饮食安全，防范食品安全事件发生，近期，姑苏区市场监督管理局苏锦分局针对辖区中考考点食堂及周边食品经营单位，开展食品安全专项督查检查行动。
一是以考点和周边为重点监管区域，对学校食堂、周边餐饮单位、宾馆和便利店等进行全面摸排，重点检查从业人员健康证、后厨环境卫生、“三防”设施、餐饮具消毒设施等情况，严厉查处制售“三无”食品、过期食品、假劣食品等违法行为；二是督促经营者落实“日管控、周排查、月调度”管理机制，规范原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等行为；三是针对检查中发现的问题和隐患，执法人员督促经营户整改到位，及时消除隐患。截至目前，共检查考点食堂1家、校园周边餐饮单位15家、宾馆2家，现场责令整改问题11个，开具行政警告处罚2起。接下来，苏锦分局将持续强化中考考前食品安全监管力度，全面检查校园食堂和校园周边食品销售单位的主体责任落实情况，防范中考期间广大考生的食品安全风险，守护中考考生舌尖上的安全。
在此，姑苏区市场监督管理局苏锦分局提醒广大考生及家长，中高考期间科学安排膳食，增强食品安全意识，提升自我防范能力，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品；不在无证门店、摊点用餐；不在流动摊贩处购买食品；尽量少喝冷饮，少吃豆制品、乳制品等易引起胃肠不适的食物；外出就餐时要选择证照齐全、环境卫生整洁的餐饮单位；就餐前要注意检查食物感官性状是否有异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，餐具是否洁净；不要食用国家明令禁止的畜禽及水产品；对保健食品要保持理性消费。
本文来源：苏锦街道
责任编辑：
胡海涛_SZ030
