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“夏至”，作为中国传统节气之一，标志着夏季的正式开始。此时，荷花盛开，成为夏季的一大美景。在这个充满生机与活力的节气里，枫桥街道白马涧社区开展了“舌尖上的夏至”——荷花酥制作活动。
首先，志愿者老师向大家介绍了荷花酥的历史和文化背景，让大家对这道传统美食有了更深的了解。随后，志愿者老师开始演示荷花酥的制作过程，从和面、揉面到包馅、成型，在经验丰富的老师的耐心讲解和指导下，大家很快就上手了，一边体验着烘焙制作的乐趣，一边期待着荷花酥的出炉。最后，大家品尝着亲手制作的荷花酥，一口咬下去，嘴角挂的是酥脆香甜的渣，吃下去的却是夏天的味道。教室里香气四溢，充满着欢声笑语，大家一起共度了一段温馨时光。
夏日限定的荷花，粉嫩明媚，却花期短暂，其美好的形态难以保留下来，这次的荷花酥制作活动，将荷花与食物相结合，赋予了荷花更有灵魂的一面。白马涧社区通过此次活动，不仅丰富了居民的文化生活，也传承了中华优秀传统文化。未来，白马涧社区将继续在党建引领下开展更多丰富多彩的文化活动，为居民们提供更多展示自我、交流互动的平台。（邱晨曦）
本文来源：枫桥街道
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