网易首页 > 网易江苏 > 正文

一口鲜的至味经典,藏在《三餐四季》里的东台味道~

0
分享至

三餐四季

至味经典

人间四季

不过一碗人间烟火

昨晚20:00

大型美食文旅季播节目

《三餐四季》江苏篇

在CCTV-1播出

《三餐四季》江苏篇

由中央广播电视总台和商务部联合摄制

央视综合频道制作

撒贝宁、张馨予

走进东台鱼汤面馆

品味正宗东台鱼汤面

01

东台几千年来以盐为伴

养成了喜食"汤菜"的习惯

撒贝宁寻找美食的第一站

就是一碗当地早茶的热门

"东台鱼汤面"

入乡随俗的撒贝宁

一口汤下去啧啧称奇

浓而不腻、淡而不薄的鱼汤

香而不腥

真的是"吃一碗,想三年"

著名作家高洪波曾写道

"吃碗东台鱼汤面,此生胜过活神仙!"

一碗东台鱼汤面

集合了东台地理和物产之精髓

当地野生鲫鱼和鳝鱼骨炸酥

文火熬煮

鱼汤色白质浓

点滴成珠、味美醇香

东台鱼汤面源于清乾隆三十三年(公元1758年),已有200多年历史。

相传是一位流落东台的宫廷御厨所创,汤白汁浓、滴点成珠、清爽可口,一时风靡。到民国初年,东台茶楼酒馆多以鱼汤面应市,食客络绎不绝,东台鱼汤面成为金字招牌,驰名大江南北。

东台鱼汤面,曾先后获于1915年获巴拿马国际博览会金奖,1978年被命名为江苏省名点,1988年被命名为中华名小吃,2015年入选省非物质文化遗产,2016年入选首届中国金牌旅游小吃,"首届中国金牌小吃",是东台诸多美食当中的头号招牌。

不同的食材有不同的制作工艺,朴实勤劳的东台人将鱼汤的滋味沁在舌尖。鲜味入口,鱼香环绕的东台鱼汤面蕴含着东台千年的美食历史和故事。

一口鲜的至味经典

在三餐四季里变换流转

快喊上你的"饭搭子"

一起打卡撒贝宁的同款鱼汤面

相守三餐四季


相关推荐
热点推荐
郭晶晶全家访贵州,霍中曦与霍中妍共用一张脸,霍中怡太像朱玲玲

郭晶晶全家访贵州,霍中曦与霍中妍共用一张脸,霍中怡太像朱玲玲

寻墨阁
2025-07-12 17:27:57
我去交社保发现自己名下有家公司,我二话没说,直接行使法人权力

我去交社保发现自己名下有家公司,我二话没说,直接行使法人权力

如烟若梦
2025-07-11 19:20:03
实至名归梅西当选迈阿密国际vs纳什维尔全场最佳球员

实至名归梅西当选迈阿密国际vs纳什维尔全场最佳球员

直播吧
2025-07-13 10:35:37
马英九:我不希望台湾成为第2个香港!

马英九:我不希望台湾成为第2个香港!

老范谈史
2025-06-24 21:07:05
开拓者队记:勒布朗·詹姆斯正在马克中心场边等待,等着看杨瀚森的比赛

开拓者队记:勒布朗·詹姆斯正在马克中心场边等待,等着看杨瀚森的比赛

雷速体育
2025-07-13 10:36:34
斯瓦泰克:我希望波兰媒体能放过我,让我做好自己的工作

斯瓦泰克:我希望波兰媒体能放过我,让我做好自己的工作

懂球帝
2025-07-13 07:47:25
港媒又曝大瓜,谣传成龙在住院期间,林凤娇委托律师启动离婚程序

港媒又曝大瓜,谣传成龙在住院期间,林凤娇委托律师启动离婚程序

花哥扒娱乐
2025-07-11 21:17:28
上海中环,迎来五个新爆点

上海中环,迎来五个新爆点

魔都财观
2025-07-13 08:47:13
广东佛山一家电器企业裁定宣告破产,负债总额高达19483101.86元

广东佛山一家电器企业裁定宣告破产,负债总额高达19483101.86元

叮当当科技
2025-07-13 01:11:58
解放军2小时就可登台,大陆不攻,台湾不降,都在等什么?

解放军2小时就可登台,大陆不攻,台湾不降,都在等什么?

boss外传
2025-07-12 12:05:03
649年,李世民病危。太子李治一把搂住武则天,李世民突然大吼

649年,李世民病危。太子李治一把搂住武则天,李世民突然大吼

南权先生
2025-06-14 12:00:09
75年得知王恩茂境况,主席大怒:怎能当地委副书记?指示分配军队

75年得知王恩茂境况,主席大怒:怎能当地委副书记?指示分配军队

咸説历史
2025-06-26 16:58:18
外卖大战的输家已定

外卖大战的输家已定

流苏晚晴
2025-07-12 21:43:13
开拓者队记:猛龙本想选马鲁阿奇,但试训中他被杨瀚森压制遂被放弃

开拓者队记:猛龙本想选马鲁阿奇,但试训中他被杨瀚森压制遂被放弃

懂球帝
2025-07-12 10:30:29
我国为何要放任两山轮战打10年之久?“拖垮”越南,“熬干”苏联

我国为何要放任两山轮战打10年之久?“拖垮”越南,“熬干”苏联

智慧天气通
2025-07-11 15:18:38
两性交往:女人被撩时,出现这三个默许,说明她已经被你搞定

两性交往:女人被撩时,出现这三个默许,说明她已经被你搞定

伊人河畔
2025-07-13 09:04:07
老人把1200万遗产全给儿子,女儿拒绝赡养,律师一句话让全家傻眼

老人把1200万遗产全给儿子,女儿拒绝赡养,律师一句话让全家傻眼

朝暮书屋
2025-07-03 10:35:56
证监会终于出手了,7月13日,A股市场再掀风云!?

证监会终于出手了,7月13日,A股市场再掀风云!?

风口招财猪
2025-07-13 01:32:51
爆了爆了!弗拉格21投砸出31分!状元郎大战榜眼秀

爆了爆了!弗拉格21投砸出31分!状元郎大战榜眼秀

篮球实战宝典
2025-07-13 06:36:56
世俱杯决赛:一场足球世界真正的“资本决赛”

世俱杯决赛:一场足球世界真正的“资本决赛”

足球报
2025-07-13 11:20:25
2025-07-13 11:59:00

头条要闻

丈夫称妻子转94万给道士买房车买家电 对方:自愿赠与

头条要闻

丈夫称妻子转94万给道士买房车买家电 对方:自愿赠与

财经要闻

美国向欧盟墨西哥发关税通牒 盟友回怼

体育要闻

来了!开拓者官方晒杨瀚森入场照

娱乐要闻

带着儿子倒贴嫁给张译,这婚姻超值

科技要闻

Grok正式登陆特斯拉 "脱缰模式"让车主上头

汽车要闻

小米YU7深度试驾:优点很多缺点也很多

态度原创

教育
时尚
旅游
数码
健康

教育要闻

安徽省科技馆AI课堂,学生们化身小侦探揭秘AI展品

伊姐周六热推:电视剧《时差一万公里》;电视剧《千香》......

旅游要闻

热闻|清明假期将至,热门目的地有哪些?

数码要闻

华硕推出 RO姬 主板 STRIX X870-H GAMING WIFI7 S,2799 元

呼吸科专家破解呼吸道九大谣言!

无障碍浏览 进入关怀版