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为弘扬中华民族传统文化，向社区居民介绍二十四节气中的“处暑”节气，更好地感受中华传统文化气息，增进社区居民间的情感交流，丰富业余文化生活。处暑来临之际，今8月20日，狮山横塘街道金色社区开展“舌尖文化体验——唐果子”活动，感受东方文化下的自然之美,带来视觉、嗅觉、味觉、触觉的美妙享受。
唐果子也被称为茶果子，并以四季入题，花卉草木入茶点中，是唐代宫廷茶宴中佐而食的点心，也是华夏民族的传统茶点文化中最具有代表性的非物质文化遗产。此次活动金色社区邀请专业的中式茶点老师杨老师带领大家体验制作唐果子的乐趣。活动中老师首先带领居民们了解了唐果子的起源、文化流传、艺术造型，熟悉茶果子的食材、以及制果匠人的技艺与审美。随后，杨老师指导在场的居民一同手工制作唐果子。唐果子的制作需要借助不同样式的模具，经过揉、捏、压、推、剪、叠等手法进行制作。杨老师提前为大家准备好食材，进行外皮和内馅的分类，教导大家如何制作，如何以花果植物为原型进行刻画。在老师的指导下，大家很快上手，用心揉搓和雕饰。很快，一颗颗极具审美和创意的唐果子便制作完成了。每一颗茶果子，都凝聚着居民自己的天马行空和手法，又兼具各式各样花朵的美好样式，搭配制作的“四神汤”，大家品尝起来都洋溢着快乐和满足。
茶果虽小，却承载着浓浓的传统文化，凝聚着社区邻里情，也营造出24节气“处暑”节气的氛围。通过本次活动，充分挖掘深厚的非遗文化内涵，在社区营造欢乐祥和的节气氛围。接下来，金色社区将继续发掘本土非遗文化资源，带领社区居民在知行中探寻24节气里蕴含的古老智慧，感受中国传统文化的魅力，满足社区居民多样化、多层次需求，营造辖区和谐、融洽的氛围。（许丹苑）
本文来源：狮山商务创新区
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朱奭隽_SU09
