江苏
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9月10日，在姑苏区人社局组织的“乐龄学堂”活动上，双塔街道第二联合工作站在中秋佳节到来之际特邀创客甜点师陈越指导社区居民亲手制作经典而又充满新意的五仁月饼。活动旨在传承中秋佳节的传统习俗，同时融入现代创意与技巧，让传统美食焕发新生。
甜点师陈越以其丰富的经验和独到的见解，详细讲解了五仁月饼的历史渊源、选材要点及制作步骤。从精选核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五仁原料，到巧妙搭配糖冬瓜、橘饼等辅料，每一步都透露着对品质的坚持与对传统的尊重。同时，甜点师还分享了如何创新改良，使五仁月饼在保留传统风味的基础上，更加符合现代人的口味偏好。居民们在甜点师的悉心指导下，纷纷动手尝试拌馅和包制。
此次活动不仅加深了居民对中秋传统文化的了解与认同，还促进了邻里间的和谐互动与情感交流。五仁月饼的香甜，不仅甜在了舌尖，更甜在了每个人的心间，成为了这个中秋佳节最温馨的记忆之一。
通讯员：秦家慰
本文来源：双塔街道
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叶修远_SZ1874
