江苏
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9月14日，在中秋佳节来临之际，枫桥街道龙池社区开展了“‘廉’心月饼迎中秋，共话廉洁好家风”手工月饼制作活动。活动通过制作苏州特色美食鲜肉月饼，讲好廉洁家风，弘扬中华民族优秀传统文化，营造风清正气的节日氛围。
活动当天，辖区的党员群众、山里阿姨志愿者、青少年儿童等街坊邻居齐聚一堂，社区工作人员首先通过生动形象的案例给居民群众讲述了家风家训故事。一个个朴实无华却打动人心的廉洁家风故事，源源不断传递着廉洁正能量，滋养着在座每一位居民的心田，对推进新时代家庭文明建设起到了积极的促进作用。
接着，烘焙老师向居民介绍了中秋节的起源、历史发展和风俗习惯，并耐心地向大家讲解了苏式鲜肉月饼的制作步骤和注意事项，苏式鲜肉月饼不同于广式月饼，它制作的关键在于水油皮和油酥的搭配以及肉馅的调味，只有完美的配比才能烘烤出表皮酥脆、肉汁四溢的鲜肉月饼。居民们分工合作，有的揉面，有的包酥，有的包馅，大家忙得不亦乐乎，经过一个多小时的制作，鲜肉月饼出炉的香味瞬间弥漫了整个房间。
此次活动，不仅让居民体验了制作苏州特色美食的乐趣，增进了邻里之间的感情，更通过制作廉洁月饼将廉洁文化融入传统节日之中，让大家在享受美食的同时，接受了深刻的廉洁教育。（沈雨轩）
本文来源：枫桥街道
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朱奭隽_SU09
