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近日，狮山横塘街道学府社区携手苏州科技大学电子与信息工程学院春雨青协的青年团员志愿者们，于学府日间照料中心共同举办了一场手工制作冰皮月饼活动，不仅丰富了社区居民的文化生活，还促进了社区与高校之间的友好交流，让传统佳节更添一份温馨与欢乐。
活动当天，桌上摆满了各式各样的材料：色彩斑斓的冰皮预拌粉、香甜可口的红豆沙馅以及各式各样的月饼模具，一切准备就绪，只待巧手匠心将其化为美味。在制作过程中，叔叔阿姨们凭借丰富的生活经验，手法娴熟地将预拌粉与清水按比例混合，揉搓成光滑的面团，而青年团员志愿者们则带来了年轻人的活力与创意，他们不仅尝试了单一颜色的冰皮，还大胆创新，将不同颜色的预拌粉混合，制作出了混合色、渐变色的冰皮月饼，令人眼前一亮。这些色彩斑斓的月饼不仅口感独特，更蕴含了大家对美好生活的向往与追求。当月饼皮制作完成后，便进入了包馅与模具塑形的环节。大家将香甜的红豆沙馅包裹进冰皮中，轻轻揉搓成圆形，再放入各式各样的月饼模具中轻轻一压，一个个精致美观、图案各异的冰皮月饼便脱模而出，每一块月饼都承载着大家的美好祝愿。
随着一块块冰皮月饼的完成，大家纷纷拿起自己的作品拍照留念，并相互品尝对方的劳动成果。“这清甜的口感、软糯的质地以及独特的色彩搭配，真是让人赞不绝口。”来自学府花苑的徐叔叔说。此次活动不仅让大家学会了手工制作冰皮月饼的技能，更增进了邻里之间的情感交流。下一步，学府社区团委将继续举办更多类似的活动，为居民们提供更多展示自我、交流情感的平台，为社区注入活力。（陈天宇、宁迅）
本文来源：狮山商务创新区
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朱奭隽_SU09
