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秋风送爽，栗子飘香，枫桥街道白马涧社区的明星美食品牌“涧悦食尚社”于10月10日举办了一场别开生面的“栗子飘香，饼艺传承”活动。此次活动旨在弘扬传统文化，让社区居民亲手体验制作传统美食的乐趣，增进邻里之间的交流与感情。
活动当天，社区活动室被布置得温馨而雅致，桌上摆满了提前准备好的栗子泥、糖等制作栗子糕所需的材料。随着参与居民们的陆续到来，活动在一片欢声笑语中拉开序幕。
活动开始前，社区工作人员首先向大家介绍了栗子糕的历史渊源和制作工艺，让大家对这种传统美食有了更深入的了解。随后，在专业糕点师傅的指导下，居民们开始动手制作栗子糕，从捣栗子，到炒栗子泥、压制成糕，每一步都充满了乐趣和挑战。
在制作过程中，居民们互相帮助，共同协作，现场气氛热烈而和谐。有的居民是第一次尝试制作栗子糕，手法略显生疏，但在大家的鼓励和指导下，逐渐掌握了技巧，做出了一个个形状各异但味道香甜的栗子糕。而一些有经验的居民则主动分享自己的制作心得，传授小窍门，使得整个活动更加生动有趣。
经过一个多小时的努力，一个个金黄诱人的栗子糕终于出炉了。大家迫不及待地品尝起自己的劳动成果，味道既香甜又软糯，让人回味无穷。此外，居民们还互相交换了自己制作的栗子糕，分享着彼此的喜悦和成就感。
此次“栗子飘香，饼艺传承”活动不仅让居民们亲手体验了传统美食的制作过程，感受了传统文化的魅力，还增进了邻里之间的友谊和感情。大家纷纷表示，这样的活动非常有意义，既丰富了业余生活，又传承了传统文化。
接下来，白马涧社区的“涧悦食尚社”将继续秉承“服务居民、传承美食、弘扬文化”的宗旨，举办更多丰富多彩的活动，为社区居民提供美食技能交流互动的平台，共同营造和谐美好的社区环境。（徐文怡）
本文来源：枫桥街道
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胡海涛_SZ030
