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霜降到，吃柿子。霜降时节，养生保健尤为重要，民间习俗要吃红柿子：霜降吃丁柿，不会流鼻涕，整个冬天嘴唇都不会裂开。10月23日，枫桥街道白马涧社区开展了“柿柿如意 共享甜蜜”柿子挞烘焙活动，在宣传传统文化的同时，培养居民的烘焙技能。
在活动开始前，志愿者们为居民们准备了充足的柿子、蛋挞皮、蛋挞液等食材，并详细讲解了柿子挞的制作步骤和注意事项。在志愿者的指导下，居民们纷纷动手参与，从清洗柿子、制作柿子酱，到调配蛋挞液、组装蛋挞，每一步都充满了乐趣和期待。经过一段时间的等待，烤箱中传来了阵阵诱人的香气，柿子挞终于出炉了。金黄色的挞皮包裹着香甜软糯的柿子馅，让人垂涎欲滴。居民们迫不及待地品尝着自己亲手制作的柿子挞，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。
本次活动丰富了社区居民的业余生活，促进了邻里关系的和谐发展。居民们不仅学到了烘焙技巧，还增进了对传统文化和节气习俗的了解和认识。未来，白马涧社区的“涧悦食尚社”将继续秉承“服务居民、传承美食、弘扬文化”的宗旨，举办更多活动，与社区居民共成长共进步，共同营造一个温馨、和谐的社区环境。（邱晨曦）
本文来源：枫桥街道
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胡海涛_SZ030
