江苏
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为进一步加强网络餐饮食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，姑苏区市场监管局苏锦分局积极开展了网络餐饮专项检查行动。此次检查旨在规范网络餐饮经营行为，提升网络餐饮食品安全管理水平，确保广大消费者能够享受到安全、放心的餐饮服务。
为确保专项检查的针对性和实效性，苏锦分局制定了详细的检查方案，明确了检查的重点和步骤。检查过程中，执法人员采取线上检查和实体门店检查相结合的方式，以网络餐饮服务第三方平台上人气高、销量大的热销店铺为重点进行了全面排查。
在线上检查方面，执法人员重点检查了店铺页面是否公示营业执照、食品经营许可证以及食品原材料等信息。通过比对线上信息和线下实体门店的实际情况，确保网络餐饮经营者的合法性和规范性。
在实体门店检查方面，执法人员深入餐饮单位后厨，对食品加工制作、存储、操作规范以及环境卫生等方面进行了详细检查。特别关注了食品存储是否生熟食分开、冷藏冷冻设备温度控制是否到位等关键环节，以避免食品交叉污染和确保食品质量。
此外，执法人员还对从业人员的健康证明、操作规范以及外卖封签工作落实情况进行了检查。要求餐饮单位规范使用外卖封签，防止餐品在运输途中被破坏，确保食品安全送达消费者手中。
截至目前，苏锦分局已检查网络餐饮单位45家，发现的问题均已整改完毕。对检查中发现的违法违规行为，已依法进行了查处，并督促相关单位限期整改到位。同时执法人员就网络餐饮经营中常见的违法风险点和反食品浪费法规进行了提醒和指导。
下一步，苏锦分局将持续加强网络餐饮食品安全监管工作，定期开展专项检查和抽检工作。同时，将加大宣传力度，提高网络餐饮经营者的法律意识和食品安全意识。通过全方位、多层次的监管措施，确保网络餐饮食品安全工作落到实处，为广大消费者营造一个安全、放心的网络餐饮消费环境。
本文来源：苏锦街道
责任编辑：
胡海涛_SZ030
