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为了丰富辖区女性的精神文化生活，提升她们的劳动技能，同时增进邻里之间的情感交流，枫桥街道白马涧社区妇联打造社区明星美食品牌“涧悦食尚社”，于11月14日举办了一次纸皮烧麦制作活动。纸皮烧麦作为一道美味的传统小吃，制作简单且食材丰富，非常适合作为厨艺技能培训的内容。社区妇联希望通过此次活动，能够让社区女性掌握一门实用的烹饪技能，同时促进家庭和谐与社区发展。
活动当天，社区妇女儿童之家热闹非凡。一早，工作人员就准备好了新鲜的食材和制作工具，包括糯米、猪肉、香菇、胡萝卜等，以及制作纸皮烧麦所需的特殊纸皮。参加活动的妇女们早早地来到现场，她们穿着整洁，脸上洋溢着期待和喜悦的笑容。
活动开始前，面点老师先向大家介绍了烧麦的历史和由来，让居民们对这道传统美食有了更深入的了解。随后，老师开始详细讲解纸皮烧麦的制作方法和技巧，包括如何调制馅料、如何包裹纸皮、如何蒸煮等步骤。在老师的指导下，妇女们纷纷动手制作。她们分工合作，有的负责剁肉、切菜，有的负责调制馅料，还有的负责包裹纸皮烧麦。整个过程中，大家互相交流心得，分享技巧，现场欢声笑语不断。经过一个多小时的努力，一笼笼热气腾腾的纸皮烧麦终于出锅了。大家迫不及待地品尝着自己亲手制作的美食，纷纷表示味道非常鲜美，口感独特。
此次活动不仅让辖区妇女们体验到了制作传统美食的乐趣，还增强了社区的凝聚力和向心力。通过活动，大家更加了解了彼此，增进了友谊，也为构建和谐社区打下了坚实的基础。
社区妇联负责人表示，未来将继续通过“涧悦食尚社”品牌开展更多丰富多彩的活动，吸引更多妇女儿童的关注和参与，为社区妇女儿童提供更多展示自我、交流情感的平台，共同营造和谐美好的社区环境。（丁梦诗）
本文来源：枫桥街道
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胡海涛_SZ030
