江苏省
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最“土”的“鲜”味
“乡”到你的心巴上！
四方食事，不过一碗人间烟火。“乡土美食”萦绕着烟火气，缠绕着家乡胃。本届九龙口乡厨大赛 ，帮我们寻找地道“家乡”味！
有鲜味做底气，小火慢炖一锅鲜美“老鸭汤”，一面是传统乡土的细腻，一面是富饶灵龙水乡的体现。
极致的红烧肉，瘦肉酥韧、肥肉晶莹，尝一块，是当年妈妈牌“锅气”的美食记忆。
“一口蚬，一口鲜”，时令鲜加嫩水鲜，鲜上加鲜，河湖馈赠的限量版，要数韭菜炒蚬子。
炸肉圆、红烧肉圆，外酥里嫩，鲜甜肥润，实在的淳朴情意，藏在一个个肉圆里。
说起土生土长的味蕾记忆，多数建湖人第一时间想到的，是一碗土灶菜饭锅巴。颗颗米粒裹着油润菜香，可以说，汇聚了柴火饭的精华，浸满了时光的家常味。
在福地九龙口，九条大河从南西北不同方位蜿蜒而来，河鲜聚集，清蒸、红烧、熬汤，色香味俱佳，上冈草炉饼、家常羹······地道的家乡味，种类丰盛繁多。
11月27-28日，九龙口乡厨大赛即将重磅启幕，丰盛菜品擂台展示+全民厨神现场切磋+全程直播火热竞秀+农产品食材云集······如今正值冬日降温时节，愿九龙口暖乎乎的土味大餐，带给你最“热情洋溢”的家乡暖意。
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本文来源：网易盐城
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孙悦欣_yc240402
