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白马涧社区:冬日甜蜜,酥香雪宴

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枫丹柿红,露寒霜重,在冬日的暖阳里枫桥街道白马涧社区的美食品牌“涧悦食尚社”于12月2日在杨木桥举办了一场 “冬日甜蜜,酥香雪宴”——雪花酥制作活动。此次活动旨在提升居民烹饪美食的能力,培养居民多样化的就业技能,同时也为寒冷的冬日增添了一份别样的温暖与甜蜜。


活动当天,社区居民们早早地聚集在杨木桥的活动现场,脸上洋溢着期待与兴奋的笑容。社区志愿者们为大家准备了充足的雪花酥制作材料,包括黄油、棉花糖、奶粉、坚果、蔓越莓干、小饼干等,各种食材整齐地摆放在桌上,散发出诱人的香气。

活动伊始,烘焙师首先为大家详细讲解了雪花酥的制作步骤和技巧。从黄油的融化、棉花糖的翻炒,到饼干和坚果的混合,再到最后撒上奶粉压实成型,每一个环节都吸引着居民们的目光。大家认真聆听,纷纷跃跃欲试。

随后,居民们轮流尝试动手制作雪花酥。有的负责控制火候,有的负责搅拌材料,还有的负责整形和切块。现场欢声笑语不断,大家齐心协力,共同完成了一道道美味的雪花酥。

经过一个多小时的努力,一盘盘香甜可口的雪花酥终于出炉了。活动现场弥漫着浓郁的香甜气息,令人垂涎欲滴。为了让更多的社区居民能够品尝到这份冬日甜蜜,志愿者们将制作好的雪花酥分发给社区的老年朋友们。

当老人们接过这份热腾腾的雪花酥时,脸上露出了幸福的笑容。他们纷纷表示,雪花酥不仅味道好,更重要的是感受到了社区的关怀和温暖。一位老人激动地说:“这样的活动真好,让我们老年人也能感受到节日的氛围和社区的关爱。”

此次“冬日甜蜜,酥香雪宴”雪花酥制作活动不仅让居民们体验到了制作美食的乐趣,更促进了居民就业技能的发展。相信在未来的日子里,白马涧社区将继续举办更多丰富多彩的活动,丰富美食品牌的内涵,为居民们带来更多的欢乐与温暖。(徐文怡)

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