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筑牢食品安全防线 “六化”工作守护舌尖上的安全

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为贯彻落实市委、市政府关于食品安全工作的决策部署,全面落实食品安全监管责任和主体责任,加快推进食品安全“六化”建设。近日,市场监督管理局枫桥分局在前期摸排调查基础上,明确分类推进重点名单,通过上门指导的方式,深入企业一线,了解企业的实际情况和需求,从而为企业提供更加精准和有效的指导。



枫桥分局深入辖区“六化”建设试点单位开展现场指导,要求各位食品安全经营者围绕风险管控清单,严格规范开展“日管控”“周排查”“月调度”工作,认真对标各项规定严格做好自查自纠,及时整改到位,着力推动企业高水平安全管理,保障辖区食品行业高质量发展。

枫桥分局为继续推进食品生产企业“六化”建设工作走深走实,对学校食堂开展食品安全检查及制止餐饮浪费专项行动,全力守护学生们“舌尖上的安全”。执法人员重点检查了学校食堂后厨,查看食品加工场所环境是否卫生,食品加工储存条件是否符合要求,人员健康状况是否良好,食品留样环节是否规范,食品原料进货台账是否记录完整。

下一步,枫桥分局将进一步加强食品安全“六化”建设,遵循“风险分级、科学监管,全面覆盖、动态调整,落实责任、提升效能”的原则,紧盯重点、精准发力,推进食品安全监管质效全面升级,推动企业主体责任全面落实,激发食品安全治理新动能,以高水平食品安全保障高质量发展,切实保障好人民群众舌尖上的安全。(枫萱)

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