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东浜社区:新年新“食”尚 亲子携手享食趣

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岁月如新,美好如初。新的一年即将拉开序幕,为迎接新年的到来,并弘扬健康生活理念、倡导绿色饮食。近日,枫桥街道东浜社区联合慈济慈善事业基金会,开展了一场迎新年亲子手工点心制作活动,家长与孩子们一同动手,制作一道独具特色的素食点心——“青蛙背石板”。


“青蛙背石板”是一款以糯米粉、毛豆等为主要食材的创意素食点心,以其独特的造型和美味的口感备受大家喜爱。活动开始前,慈济社工精心准备了新鲜食材和制作工具,随后向大家详细介绍了“青蛙背石板”的制作方法和注意事项,并展示了成品。孩子们在家长的协助下,化身“小小厨师”,动手尝试起来。首先在糯米粉中加入适量温水,揉制成长条状面团,再将毛豆剥壳、去皮、煮熟备用,接着,将面团切成薄片,毛豆一颗颗镶嵌在面团上,形似小青蛙背着石板,造型别致、生动有趣,最后放入油锅中煎炸。随着“滋滋”的声响,一片片“青蛙背石板”逐渐变得金黄酥脆,整个活动现场弥漫出诱人的香气,大家都迫不及待的开始品尝起自己的劳动成果。“这个点心制作太有意思了!我和孩子一起动手,不仅孩子锻炼了动手能力,我也学会了一道新美食。”一位家长在活动现场表示。

除了制作美食外,活动还设置了互动游戏和健康知识问答等环节,孩子们在轻松愉快的氛围中了解到了更多健康生活方式和新年文化。

此次迎新年亲子美食制作活动,既让孩子们在欢乐的氛围中迎接新年的到来,增添了浓浓的年味,又让他们在共享健康美食的同时,增进亲子之间的情感交流,了解和传承传统美食文化,同步推广了健康生活方式。接下来,东浜社区将从儿童心理需求和成长需求实际出发,积极创新类型丰富的亲子互动体验活动,让辖区更多家庭参与进来,共享美好亲子时光。(徐犇)

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