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岁月如新，美好如初。新的一年即将拉开序幕，为迎接新年的到来，并弘扬健康生活理念、倡导绿色饮食。近日，枫桥街道东浜社区联合慈济慈善事业基金会，开展了一场迎新年亲子手工点心制作活动，家长与孩子们一同动手，制作一道独具特色的素食点心——“青蛙背石板”。
“青蛙背石板”是一款以糯米粉、毛豆等为主要食材的创意素食点心，以其独特的造型和美味的口感备受大家喜爱。活动开始前，慈济社工精心准备了新鲜食材和制作工具，随后向大家详细介绍了“青蛙背石板”的制作方法和注意事项，并展示了成品。孩子们在家长的协助下，化身“小小厨师”，动手尝试起来。首先在糯米粉中加入适量温水，揉制成长条状面团，再将毛豆剥壳、去皮、煮熟备用，接着，将面团切成薄片，毛豆一颗颗镶嵌在面团上，形似小青蛙背着石板，造型别致、生动有趣，最后放入油锅中煎炸。随着“滋滋”的声响，一片片“青蛙背石板”逐渐变得金黄酥脆，整个活动现场弥漫出诱人的香气，大家都迫不及待的开始品尝起自己的劳动成果。“这个点心制作太有意思了！我和孩子一起动手，不仅孩子锻炼了动手能力，我也学会了一道新美食。”一位家长在活动现场表示。
除了制作美食外，活动还设置了互动游戏和健康知识问答等环节，孩子们在轻松愉快的氛围中了解到了更多健康生活方式和新年文化。
此次迎新年亲子美食制作活动，既让孩子们在欢乐的氛围中迎接新年的到来，增添了浓浓的年味，又让他们在共享健康美食的同时，增进亲子之间的情感交流，了解和传承传统美食文化，同步推广了健康生活方式。接下来，东浜社区将从儿童心理需求和成长需求实际出发，积极创新类型丰富的亲子互动体验活动，让辖区更多家庭参与进来，共享美好亲子时光。（徐犇）
本文来源：枫桥街道
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朱奭隽_SU09
