人民路上这家店，火了135年！

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江阴致和堂

下面

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走进江阴这家百年老店

致和堂

北有同仁堂，中有“致和堂”

立冬之后，就有很多市民来到在江阴市人民路上一座青砖白缝、飞檐花窗的建筑，他们来是为了开养生的膏方。这里就是有着百年历史的“中华老字号”致和堂。

有着7000年人类生息史的江阴，自古就有“中医之乡”的美誉。据《江阴市志》记载，早在魏晋时期，就有医学记载，唐初设医学博士，元时设医学教授，负责掌管医学政令。元初，设惠民医局。历朝历代，名医辈出。宋末元初，龙砂医学始祖“江南宗师”陆文圭在此悬壶济世，清代“龙砂八家”历盛200余年而不衰，近现代“经方大师”曹颖甫、“针灸巨擘”承淡安在此传承正道、救死扶伤。

致和堂膏滋药制作技艺，作为江阴地区唯一一项国家级非遗，更是承载着一段回忆，印证着一段历史。

一代代的匠人，将温度凝于双手，将匠心沉于热土，在历史文化中汲取养分，从现代文明中激发灵感，百转千回，薪火不灭。

致和堂百年历史沉淀

致和堂，为清末名医柳宝诒先生始建于1890年，至今已有135年的历史。

“致和”乃致力于医，饮之太和之意。柳宝诒亲撰《致和堂跋》：“万物所籍，以生养者，太和元气也。无时人事或失其和，则病矣。医药者，将以调其不和者，俾得致其和也。导其和惟药之功，违者和即药之过，然则选药之精，制药之宜，所以呈致和之功能者，致和借以自勖，并以勉诸同志云。”

清光绪十六年（1890），柳宝诒在江阴周庄东街开设“柳致和堂”药店。四年后与亲家章翥云在江阴城中大街开分店，店号改为“致和堂”。

1956年，公私合营“致和堂”改名为红旗门市部，1980年恢复致和堂原名。2005年，致和堂整体搬迁至人民路43号，收集柳宝诒生前所用物品有关书籍资料，进行整理后陈列在致和堂内。2005年5月28日柳宝诒先生铜像揭幕，同时柳宝诒学术思想研讨会在致和堂举行。2006年，在镇江、张家港、南京、无锡、宜兴、昆山、常州、上海等城市设立致和堂专柜。2006年致和堂诊所挂牌，对外营业。2008年4月14日，“致和堂”商标正式获准，成为注册商标。2010年，入选商务部第二批保护与促进的中华老字号名录。同时，“致和堂膏滋药制作技艺”荣获国家级非物质文化遗产项目。2010年5月14日江阴市民政局发证设立江阴市致和堂中医药研究所，顾植山任所长。

一百多年来，致和堂始终严格遵从古代良方，精选道地药材，炮制各种丸散膏丹。由于柳宝诒医术高明，济世有方，致和堂盛极一时，声名远播，故有“南有庆余堂，北有同仁堂，中有致和堂”之说。致和堂炮制的五茄皮酒、玫瑰酒曾于1915年获得“巴拿马万国博览会”银奖。

柳宝诒的中医之道

柳宝诒，出生于清道光二十二年（1842），字谷孙，号冠群，又号惜余主人，江苏江阴周庄人。民国《江阴县续志》称柳宝诒“为人和厚好学，能文工书，尤长于医，著有医学丛书十二种”。

柳宝诒

柳宝诒自幼聪颖，博览群书，包括历代医著。清同治四年（1865），柳氏考中秀才第一名（泮元），以后优贡入京，试用正红旗官学教习，兼以悬壶京师。后因见清廷腐败，遂无意仕途，归里潜心医道。

柳宝诒年轻时学医，受叶天士、吴鞠通、王孟英等名家的学术思想影响，以治疗温热病为长，能出入名家之间，并有所发展，成为温病流派中的知名人物。为了总结历代对温病学的论述、阐发个人的独到见解，柳宝诒收录《内经》《难经》《伤寒论》中有关温热病的原文，博采各家之说，并参照自己的见解，写成了《温热逢源》三卷，书中注释详细，析理透彻，特别是对伏气温病的论述，实补前人所未备，对于研究温病学说具有重要的参考价值，历代中医名家对此多有研究，评价甚高。柳宝诒善诗能文，擅长书法，所开医方、信函虽寸笺片纸，亦为人珍藏。他在乡里开设文社，组织本乡子弟免费习文，后又与乡绅薛春泉在江阴县城创办东南乡试馆，自任董事，方便东南26乡子弟入城应试，乡里尊称其为“冠先生”。

柳宝诒医案抄本

柳宝诒行医教学，修治炮制，常亲自下店检查药物质量，监制丸散膏丹，将所备丸散膏丹分门列目，并将各方的药品炮制、配伍、治病之理详绎。柳宝诒行医旨在救治百姓，他为人看病，不计较诊金多少。他在诊所墙角置放一木桶，由病人自己向木桶内放些铜钱。遇贫病者，不仅免受诊金，还照方配药，不取分文。

柳宝诒出诊图

柳宝诒存心救世，普救病患，积多年的诊治经验，制成一些丸散膏丹，让病人按症服用，疗效显著。以秘方制成的柳氏圣济大活络丹、参茸卫生丸、女金丹、保赤金丹、柳氏半夏、带下丸、姜朴痧药等尤有功效，这些丸丹声名远播，有的病者不顾路途遥远，前来求医问药。

柳宝诒行医同时，设帐收徒，培育了大批地方名医，门徒有常熟金石如、昆山吴晋丰、南沙魏用岳、杨舍郭吉庆、后塍王庭槐、周庄赵静宜、顾山方少纯、占文桥邓春初、华士承葆庭，江阴城沙霭士、王宝如等，尤以占文桥邓春初以治伤寒症著称，闻名东乡。

柳宝诒亲笔药方笺

晚年柳宝诒致力于著书授徒，其医理精深，文笔秀美，立论皆以临证心得为据，不尚空谈，不抄袭前人旧说，故有较高的学术价值。传世之作有《柳致和堂丸散膏丹释义》《温热逢源》《柳氏医案》。据清光绪三十年（1904年）刻本《江阴柳氏惜余小舍医学丛书总目》所列，柳氏著作共有十二种，除《柳选四家医案》，还有《素问说意》上中下3卷、《疟痢逢源》2卷、《惜馀医话》4卷、《评医琴川医案三种》《梓贤医案十六家》《清芬医案》《鸿雪医案》。晚清政治家翁同龢还曾为他的医著写过跋语。

柳宝诒周庄讲学图

柳宝诒卒于光绪二十七年（1901），享年59岁，远近乡民闻听，悲恸呼号弥漫整个乡里。

国家级非遗制作技艺

俗话说“冬令进补，来年打虎”，苏南一带民众自古就有冬季熬膏进补的习俗。膏方，多于冬季进补，而进补的最佳时机又在冬至一阳生之时。因其具有强身防病及调治慢性病的确切作用，故又有称其为“膏滋”。膏方应经有经验的医师开具，并选择道地药材，严格规范制作，才能制成上品膏滋，而致和堂在一百多年历史中一直以熬制膏方而闻名遐迩。

柳宝诒对膏方有深入的研究，临证辨证细致，立法有度，处方严谨。其膏方最为人所称道的地方，在于膏方因人而异，一人一方。中华医道，尊崇天人合一，强调人的生命须顺应四时，“春生、夏长、秋收、冬藏”，而冬令一向被视为调养进补的最佳时令。致和堂非遗膏方，正是柳宝诒在继承中华传统与陆文圭“肾命”理论基础上的创新，结合冬藏精思想，运用膏滋方养生调理治未病的理念而形成。其历史悠久、处方精当、药材考究，用药地道，技艺精湛，远近闻名。熬制出的膏滋药具有馨香沁脾、锃亮鉴影、油润如玉、柔韧若脂、摇不起漪、压不染指、入口似饴、呷之透体等特色。致和堂所用药材，皆择季采摘，应陈则陈，应鲜则鲜，应制则制。药工们通过眼看、手摸、鼻嗅、口尝，以及水试、火试等鉴别方法，严选药材，精心熬制，可谓“一味膏方，百年之功”。

致和堂膏滋药制作技艺之高妙，还在其严谨恪守传统工艺。在柳宝诒编撰的《柳致和堂丸散膏丹释义》一书中，就详细记载了经典膏滋药制作方法，全程需历经备料、浸泡、煎煮、沉淀、过滤、浓缩、收膏、凉膏等多道流程，严格依照古法熬制。在膏方制作其间的火候掌握，细节拿捏尤其重要，致和堂坚持传统与现代相融合，在保留了传统技艺中的铜锅熬制、竹片搅拌的传统制膏工具、保证膏方质量的同时，在传统加工基础上进行技术改良，有效减少了传统熬制过程中有效成分的丢失，最大程度保证药效。制膏过程中严格按照统一的内控质量标准操作，保证成品的质量。每料膏方出锅时，均要进行品质检视，确保品质稳定。专业的技术团队，传统的加工工艺，结合现代的先进技术处理，严格的生产管理制度，确保膏滋药成品的优质高效。

致和堂开设至今从未间断应用传统制作工艺制作膏滋药。多年来，一直以师徒言传身教的方式流传至今。经过师徒相传，不断涌现出一批掌握膏滋药熬制工艺的高手和传承人，目前最具代表性的有刘柏生、李宗保、薛玉涛等大师级传承人。江苏大众医药连锁有限公司有50多家药店始终保持着用传统工艺制作膏滋药。

岁月沧桑，致和堂在发展中始终坚持“用良心，做好药”的宗旨，于1995年被国内贸易部授予“中华老字号”称号，2010年，又入选商务部第二批保护与促进的中华老字号名录。同时，“致和堂膏滋药制作技艺”荣获国家级非物质文化遗产项目，填补了省内的行业空白。

药香传百年，医道泽四方。百年来，致和堂不断发掘和开发新的中医药产品，让古老中华医药宝库中的这朵奇葩，在新时代继续散发诱人的芳香。