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在社区生活的日常画卷中，邻里间的互动与交流犹如灵动的色彩，不断勾勒出温馨而美好的画面。为了进一步丰富居民生活，增进邻里情谊，枫桥街道白马涧社区精心打造的美食品牌“涧悦食尚社”积极行动起来，2月13日，在杨木桥日间照料中心内，一场主题为“锅贴匠心·邻里同心”的锅贴制作活动火热开启，吸引了众多居民参与，大家相聚于此，一同开启一段有滋有味的邻里时光。
活动伊始，社区工作人员首先向大家介绍了锅贴的历史渊源和制作技巧，并现场演示了和面、调馅、包制、煎制等步骤。看着一个个金黄酥脆、香气扑鼻的锅贴在工作人员手中诞生，居民们跃跃欲试，纷纷撸起袖子，加入到制作队伍中。
在工作人员的指导下，大家分工合作，有的和面，有的调馅，有的包制，有的煎制，现场气氛热烈，其乐融融。年长的居民手把手教年轻人包锅贴的技巧，年轻人则用手机记录下这温馨的时刻，欢声笑语中，邻里之间的距离被拉得更近。
经过一番忙碌，一盘盘热气腾腾、金黄酥脆的锅贴新鲜出炉。大家围坐在一起，品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢着幸福的笑容。居民李阿姨高兴地说：“自己做的锅贴就是香！不仅学会了新技能，还认识了新朋友，社区举办这样的活动真是太好了！”
活动结束后，社区工作人员还将制作好的锅贴打包分发给辖区内的独居老人和困难家庭，让他们也感受到社区的温暖和节日的喜庆。
此次“锅贴匠心·邻里同心”锅贴制作活动，不仅让居民们掌握了锅贴制作的技能，为就业创业提供了新思路，更促进了邻里之间的交流互动，增强了社区凝聚力，营造了和谐友爱的社区氛围。白马涧社区将继续以居民需求为导向，开展更多丰富多彩的活动，不断提升居民的幸福感和获得感。（徐文怡）
本文来源：枫桥街道
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朱奭隽_SU09
