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春和景明四月天，又是一年清明至。为充分弘扬中华优秀传统文化，深化廉洁教育，增强居民对民族传统节日的认识，4月2日下午，青山绿庭社区邀请青年们来到太湖科学青年创新社区内开展“青团飘香话廉洁 清风正气润心田”主题活动，以传统美食为媒，让清廉文化融入百姓生活。
在青年创新社区的共享厨房里，厨具崭新干净卫生，电磁炉、洗手池、冰箱一应俱全。活动伊始，专业的糕点师为在场的居民们讲解了清明节的来历、起源、青团的制作过程、青团的营养价值。碧绿的青草汁与糯米粉在面点师傅手下反复揉搓，逐渐变成青翠欲滴的面团。口感绵密的豆沙馅、伴着猪油的香喷喷的芝麻馅也是让人口水直流。社区纪检委员在活动中讲到：“制作青团就像是做人，唯有千锤百炼才能保留本色。”青年们将长条状的面团切成一个个小块，把炒制好的豆沙馅包裹进面皮中，将面皮捏拢收口，搓成圆球。不一会儿，一个个模样俏丽、颜色青翠的团子就制作完成了，每个志愿者脸上洋溢着灿烂的笑容。
新鲜的青团子立刻送到早已准备好的蒸笼上烹制。不一会儿，一笼笼的蒸熟的青团子被端出锅，大家纷纷上前期尝一尝自己制作做的美食。“入口真的好软糯，真好吃！”青年们看到没吃完的团子，不约而同地打包带回，践行着珍惜粮食的优良美德。
此次活动创新采用了“非遗+廉洁”模式，吸引了高博的师生参与其中，制作廉洁主题青团200多个。看着普普通通的青团被赋予深刻寓意，我们青年人对于廉洁文化有更直观的认识。社区书记表示，未来社区会办更多喜闻乐见的传统节假日活动，也让清正风气在传统和现代中交汇融合。（青山绿庭 晏菲）
本文来源：苏州科技城
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朱奭隽_SU09
