如今,网上订餐给广大消费者快节奏生活带来诸多便利,成为了常见的就餐方式之一,无实地就餐体验让消费者对入网餐饮服务经营者的资质、环境卫生以及食材安全等重要信息更加关注。
为保障广大消费者的权益与健康。近日,市场监督管理局枫桥分局通过外卖美团、饿了么等平台,将“网红餐厅”、网络订单数量多、风险隐患高的餐饮服务单位列为重点对象,深入开展规范网络餐饮经营行为专项整治行动。
执法人员重点查看,餐饮单位的资质证照是否齐全且在有效期内并按规定公示;从业人员是否持有效健康证明上岗;食品原料的采购渠道是否正规,索证索票、进货查验记录以及外卖标签是否完整,储存条件是否符合要求,有无过期变质食品;食品加工制作过程是否符合操作规范,生熟食品是否分开存放,加工器具是否按规定清洗消毒;餐饮具清洗消毒保洁是否到位,是否配备专用的消毒设备和保洁设施等。
截至目前,枫桥分局已检查外卖平台、入网餐饮经营主体32家次,立案2家。下一步,枫桥分局积极引导餐饮单位强化食品安全意识,严格落实食品安全主体责任,不断提升食品安全管理水平,为市民营造一个安全、放心的餐饮消费环境。(枫萱)