江苏
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近日，为丰富残疾居民的精神文化生活，提升他们的生活技能，大公园社区乐龄学堂、康复示范点携手社区红十字会志愿者，精心策划并举办了一场别开生面的花卷制作技能培训活动。
活动现场热闹非凡，志愿者们化身“美食导师”，从花卷的配方调配开始，细致入微地讲解每一个步骤。揉面时，他们手把手教大家如何掌握力道，让面团变得柔软又有韧性；在后续一系列精细操作，如擀面、抹油、撒料、卷制、切割、醒发等六层工序中，志愿者们更是耐心指导，确保每位残疾居民都能跟上节奏，掌握技巧。
在大家的共同努力下，一个个造型各异、香气扑鼻的花卷新鲜出炉。残疾居民们脸上洋溢着自豪与喜悦，纷纷表示这次活动不仅让他们学会了一项实用的生活技能，更在制作过程中感受到了乐趣和成就感。大家围坐在一起，分享着自己亲手制作的花卷，现场充满了欢声笑语。
通讯员：周蕴斐
本文来源：双塔街道
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杨珂_SZ3294
