“亲手做的青团就是香!这才是春天的味道!”近日,双塔街道二郎巷社区小游园里艾草飘香,二十余位居民齐聚“巧手捏春韵 青团寄浓情”主题活动现场,在十全街聚福楼糕团店专业面点师指导下体验传统时令美食制作,欢声笑语间织就一幅生动的春日邻里图。
活动前,社区工作人员与鼎盛龙湖物业工作人员提前布置场地,备齐糯米粉、豆沙馅、草汁等材料。活动开始,聚福楼专业面点老师现场示范青团制作步骤:“艾草汁要分次加入,揉捻成团才有韧劲…… ” 从揉面、包馅到塑形,细致讲解技巧。居民们围坐桌边,有的动作娴熟,有的略显生疏,但大家互相指导、分享经验,场面其乐融融。“以前都是在外面买青团子,今天自己动手才知上手不易!”居民孙明珍感慨道。
这场春日之约不仅是传统文化,更以美食为媒串起邻里温情。小小青团包裹着二十四节气的智慧,更盛满社区治理的温度。接下来,二郎巷社区将持续以居民需求为导向,开展趣味性、生活化的活动,以丰富居民文化生活,推动社区繁荣发展。
通讯员:朱怡