北京
（原标题：张浦高端食品产业再添创新引擎：咖啡+甜酒，“微醺经济”玩出新花样）
近日，张浦江苏健鹰食品科技有限公司凭借“咖啡+甜酒”产品组合，以及与热门IP“吾皇猫”的联名合作，成功吸引了市场的广泛关注，尤其受到年轻消费者的喜爱。
“我们的酒全部都是围绕咖啡来研发的，3款冰酒可以直接加入美式咖啡，3款奶酒可以加入拿铁，将咖啡的醇厚与甜酒的微醺完美结合。”江苏健鹰食品科技有限公司董事长万剑啸说。
健鹰食品是一家专注于食品研发与生产的民营企业。企业积极探索产品创新，早在2003年就开始布局“咖啡+甜酒”产品。为了让酒精与蛋白质完美融合，健鹰食品每年投入不少于100万元的经费用于新产品开发。
经过近二十年的沉淀，2023年底，健鹰食品6款甜酒产品陆续上市，分别是冰酒系列的玫瑰朗姆、生椰龙舌兰、咖啡金酒，以及奶酒系列的玫瑰奶酒、原味奶酒、生椰奶酒。“目前，这些产品在江苏、山东、河南、安徽、河北等省市均有销售。今年甜酒的销售额有望突破500万元。”万剑啸说。
为更好推广这一创新产品，健鹰食品采用线上线下同步销售的策略，全方位的推广也使产品迅速在市场上占据了一席之地。同时，与热门IP“吾皇猫”的联名合作，进一步提升了产品的知名度和市场竞争力。
“5月，我们在张浦的两条产线将全部投产，满产产值将突破1.5亿元。”万剑啸表示，企业将把总部落在张浦，目前，企业有3款新产品已经研发成功，即将上市销售，另有3款产品正在加紧研发。未来，企业将持续加大研发投入，探索更多跨界合作的可能性，推出更多符合市场需求和消费者喜好的产品。
食品产业犹如“舌尖上的引擎”，是“为耕者谋利，为食者造福”的民生产业。近年来，张浦镇锚定高端食品产业主攻方向，依托丰厨（昆山）食品产业园等载体，通过“内培”“外引”双向发力，推动高端食品产业纵向成链、横向集群，在做深做透“一粒小麦到一片面包”“一个水果到一瓶果汁”完整产业链的同时，加速布局“一颗生豆到一杯咖啡”“一滴牛奶到一片奶酪”的全产业链。特别是今年“更加好”食品中国区总部、布乐奶酪、云南咖啡联合交易创新中心等一批知名品牌相继签约落地，目前张浦高端食品企业已超40家、年产值破百亿元。未来，张浦将持续深化“特色果蔬+高端食品+农工文旅”一二三产融合发展，打造“食尚张浦”高端食品融合创新产业园区，推动食品产业链向消费新场景、新赛道不断延伸，全面提升“食尚张浦”城市品牌知名度、美誉度。
责任编审 | 李传玉 陆乐
融媒体记者 | 丁燕
供图 | 丁燕
责任编辑 | 王一旭
本文来源：第一昆山客户端
责任编辑：
麦雅婷_NO6242
