江苏
分享至
为进一步规范网络餐饮服务经营行为，保障消费者“舌尖上的安全”，近日，市场监督管理局枫桥分局针对辖区内销量排名靠前的外卖餐饮店铺开展突击专项检查，重点围绕经营资质、后厨卫生、加工制作三个方面展开。此次检查旨在强化外卖食品安全监管，规范网络餐饮服务经营行为。
在经营资质审查环节，执法人员仔细核对商家营业执照、食品经营许可证与线上平台展示信息是否一致，检查许可证经营范围、有效期是否与实际经营相符，并逐一查看从业人员健康证明。
在后厨卫生方面，食材采购与储存情况成为检查关键。执法人员认真查看进货台账记录，向商家索要原材料供货商资质文件，确保食材来源可追溯。
在加工制作环节，执法人员严格监督从业人员操作规范。要求他们必须佩戴口罩、帽子、手套，生熟食材分开存放、加工，避免交叉污染。
此次检查共涉及23家高销量外卖店，其中大部分商家能够遵守食品安全相关规定，但仍有部分商家存在不同程度问题。针对发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求商家限期整改到位。
未来，枫桥分局将持续加大对网络餐饮服务的监管力度，建立健全长效监管机制，增加检查频次与范围，严厉打击各类违法违规行为。同时，鼓励消费者积极参与监督，如发现外卖食品安全问题，可随时拨打12315投诉举报电话，共同维护安全、放心的外卖消费环境 。（枫萱）
本文来源：枫桥街道
责任编辑：
杨珂_SZ3294
