以咖啡为媒，“香”聚昆山“链” 接未来！

如果城市有独特的嗅觉记忆，那么昆山的空气中必定弥漫着咖啡豆烘焙的焦香与鲜奶交融的温润。从街角咖啡馆的日常氤氲，到国际展会的产业脉动，这座“国际咖啡产业之都”正以一杯咖啡为媒，串联起全球产业链的万千气象。

5月18日，随着最后一场咖啡杯测会的收官，2025昆山国际咖啡产业展览会在昆山国际会展中心圆满落幕。这场为期三天的行业盛会以“从豆到杯・链接未来”为主题，展览规模超 1.2万平方米 ，会聚了来自 10余个 国家和地区的 500余家 参展商，呈现 上万种 咖啡产品及创新技术， 共吸引咖啡从业者、爱好者超 2万人次 参观。

步入展会，浓郁的咖啡香便扑面而来。埃塞俄比亚展团的耶加雪菲咖啡豆带着柑橘与茉莉花香、哥伦比亚展位的慧兰豆散发着焦糖与坚果的醇厚、越南罗布斯塔豆以巧克力般的厚重口感吸引着游客驻足……这场咖啡的盛会，从香气开启一场舌尖上的环球之旅。

作为串联起五大洲的味觉纽带，咖啡的魅力在文化交融中愈发璀璨。巴西驻华大使馆展位前，奥尼卡中国总代理简雪雅正在展示虎式浓缩咖啡。这款为中国市场量身定制的精品咖啡豆，巧妙平衡了巧克力的丝滑与榛子的香味，入口是层次分明的醇厚甜感，甫一亮相便成为展会焦点。“我们希望让更多人品尝到巴西咖啡的独特口感，更期待在这里找到志同道合的伙伴，共同推动咖啡产业的发展。”简雪雅表示。

当咖啡不止于饮品，创新便成了味蕾的探险。与咖啡香交织的，还有隔壁展区飘来的麦芽香气——来自云南的展位前，观众正排队品尝独特的“咖啡啤酒”。“我们和云南农业大学合作，通过用咖啡渣代替小麦发酵的方式研制出了这种独特的咖啡啤酒。”云南乐咖食品有限公司负责人张超揭开了这款跨界饮品的奥秘：琥珀色的液体里，咖啡香与啤酒的麦香达成奇妙的味觉平衡，甜感更甚传统啤酒，让人忍不住举杯再饮。

“今年展会明显能感受到，大家对咖啡应用场景的关注越来越多元，延伸品的创新讨论也更热烈，这对咖啡文化的立体传播是绝佳机遇。”亿政咖啡展位负责人张银鹏一边展示他们独特的甜深烘技术，一边介绍。

“昆山虽不产咖啡，却已成为全球咖啡价值链的关键支点。”巴西联邦共和国驻华使馆商务参赞李嘉明点明了展会的特殊意义：这座毗邻上海的城市，凭借优越的区位优势与营商环境，承载着中国 60% 的咖啡豆进口与烘焙业务。巴西 34个 特色产区的咖啡风味图谱，正等待与昆山乃至中国的消费者共享。

在本届展会创新打造的“昆山新咖术——新技术、新产品、新思维发布会”上，一场咖啡产业的智造革命正在上演。众多代表性企业聚焦首发首创、新力新知，通过技术交流、项目路演等多种形式，倾力打造业界新品首发盛事，推动产品迭代、技术飞跃及商业模式改变，为咖啡产业带来全新活力，让市民不出昆山即可感受从“中国制造”到“中国智造”的跃迁。

展会现场，安徽捷迅光电带来的“H系列咖啡生豆质选机”成为焦点。这款设备深度融合人工智能技术，如同一位精准的“咖啡质检员”，能够敏锐识别咖啡生豆中的瑕疵、病斑、破碎等不良品。 安徽捷迅光电技术有限公司品牌总监金俊龙表示，人工智能在食品领域的广泛应用将推动食品加工迈向数字化、可视化、标准化的新时代，精准匹配个性化消费需求，意义深远。

智能化浪潮正以破界重构之势，深度渗透咖啡产业加工的全链条。江苏神翌机械有限公司展出的咖啡胶囊罐装封口机吸引了众多参展商驻足。这家扎根昆山11年的企业，通过自主研发，打造出质量可与进口设备媲美的创新产品。“这台设备最高产能达 每小时3万个 ，全程自动化运行，无需人工干预。”江苏神翌机械有限公司销售经理汪芳艳介绍。她希望借助展会平台，加强与上下游产业链的深度合作，让更多潜在客户认识和信赖他们的产品。

数年深耕，昆山以一场场席卷全城的“咖啡文化”活动为支点，撬动起一场从豆子到杯子的“价值链革命”，推动咖啡贸易不断迈向新高度。数据显示，去年，昆山进口咖啡生豆 16.3亿 元 ，同比增长 46% 。走进昆山国际咖啡产业展览会， 10余个 国际展团携 17个 全球生豆主产区的特色商品齐聚，物流、国际贸易等配套服务展位鳞次栉比，勾勒出一幅全球咖啡产业交融共生的生动图景。

在全产业链展区，飞力达物流的“咖啡专列”成为焦点，吸引众多参展商上前交流。“我们不仅提供埃塞俄比亚、哥伦比亚等地的咖啡海运、空运一站式服务，还配备专业仓储解决方案。”江苏飞力达国际物流股份有限公司销售经理柳青透露，“仅展会第一日，就有 2 0余 家咖啡企业前来洽谈合作，其中不乏国际客商。”作为扎根昆山30余年的本土物流企业，飞力达见证了昆山咖啡进出口业务的发展。近年来，咖啡文化的蓬勃兴起，不仅激活了咖啡物流产业的新动能，也成为文化交流与产业链上下游协同发展的催化剂。

“从豆到杯”在这里绝不仅仅是一句口号，而是可触可感的真实产业链。在上海励品实业有限公司的展位上，造型萌趣的咖啡杯引得游客纷纷驻足。“我们将咖啡渣再生利用制作杯身，减少了碳排放，这种循环经济概念也吸引了众多注重环保的客户。”上海励品实业有限公司运营经理李强介绍。展位上，咖啡渣盲盒文创系列尤其吸睛，年轻人拆开的不仅是充满设计感的杯型，更是环保理念与消费趣味的跨界碰撞。“昆山拥有完善的烘焙工厂与生豆贸易链，产业氛围浓郁且充满创新活力，我们期待未来继续参展，链接更多上下游合作伙伴。”李强对昆山这片咖啡产业的热土满怀期待。

从清晨的美式唤醒城市活力，到深夜的手冲承载生活诗意，昆山正以咖啡香为纽带，编织起一张全球产业互联的网络。这场展会的落幕，不是终点，而是新的起点——随着咖啡豆跨越山海会聚昆山、智能化设备赋能生产全流程、全产业链深度协同发展，这座城市正以“从豆到杯”的完整生态，向世界递出一张馥郁芬芳的“产业名片”。