江苏
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近日，枫桥街道景山社区夜校面点制作在海棠驿站首次开课，社区将夜校搬到了居民“家门口”，为忙碌的上班族和居民提供夜间学习平台，助力他们在工作之余拓展技能、提升自我，30个名额在报名系统开放20分钟内即被抢空。
活动中，苏高新文旅集团“新工夜课堂”的老师介绍了“黄金比例”肉馅调配，分步骤演示了柳叶饺、白菜小水饺、麦穗饺、福袋饺等包制手法，“手腕放松，捏褶时食指要带着面皮往后走……”在面点老师的指导下，大家专注地将手中的饺子捏出均匀的褶皱，制作过程中大家积极讨论学习，了解了饺子的历史以及名称的来历，同时了解了古代与现代饺子的不同，整个课堂氛围十分积极、融洽。学员们也从最初的手忙脚乱到渐入佳境，案板上逐渐摆满形态各异的饺子作品，“没想到包饺子这么解压，看着面团在手里变成艺术品特别有成就感。”学员张女士展示着手机里记录着自己的饺子诞生过程。
据了解，社区通过整合周边资源，将优质的服务下沉至基层，以接地气的课程、便捷的位置和灵活的时间，打造社区教育场景。这堂技能培训课不仅让居民的夜晚从“刷手机”转向“学技能”，更重构了邻里关系，让“陌邻”变“睦邻”。一位参与培训的社区工作者表示：“白天工作繁忙，晚饭后能在家门口学习，既不耽误工作又能提升自己的能力，这样的安排很暖心！”
社区负责人表示，根据辖区实际情况开设符合居民需求的课程，让“夜课堂”模式更加贴近民心，让夜校成为居民学习的“加油站”。夜校灯火明，服务不打烊。接下来，社区将紧跟当下热点，聚焦居民所需，拓展服务内容供给体系，丰富居民精神文化生活，让居民群众足不出“圈”，便可享受近在咫尺的幸福生活。（徐丹凤）
本文来源：枫桥街道
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杨珂_SZ3294
