江苏
分享至
枇杷下市
杨梅即将进入集中采摘期
在这短暂的“空窗期”
李子、柰子和青梅
成为了苏州人当下热衷的水果品种
李子、柰子
走进东山镇，一片片果园里
李子和柰子挂满了枝头
路边的疏导点上
刚上市的李子、柰子
被放在了显眼的位置
果农介绍
今年的李子和柰子长势不错
由于量少
市场零售价为15-20元一斤
李子和柰子上市周期短
一般两周左右就结束了
李子是东山的传统果品
柰子是李子的一个杂交品种
它们“血缘关系”很近
如何区分？
从外形上看，柰子的果皮多为黄绿色，果肉为黄色；李子表皮的颜色多为青色或者红色，有时也会有绿色或者紫色存在。
从口感上看，柰子成熟以后肉质鲜嫩，而且果肉肥厚，吃起来酸中带甜，尤其是中心部位，甜度高，滋味极其诱人；李子的酸味则比较重，在成熟以后，果肉也会比较硬，甜味较淡但清爽可口。
相同的是
柰子是李子营养价值都极高
李子含有丰富的有机酸和多种氨基酸
柰子含有丰富的花青素和维生素C
通过快递运输的李柰。东山镇供图
青 梅
在林屋洞景区
枝头的青梅很多已经转黄泛红
清新果香让人沉醉
景区种植了
白梅、绿梅和红梅等多个品种
其中白梅和绿梅会结青梅
每年从5月中旬开始采摘
持续到6月初
青梅口感酸涩
一般都是加工后食用
例如用青梅泡酒、制作蜜饯
用梅子露调制的饮品。
值得一提的是
西山岛的青梅品质上乘
有机酸含量接近6%
能平衡人体肠道酸碱度
具有一定的保健功效哦
酸甜可口的夏天来啦
大家来说说
接下来
你期待苏州哪些地产水果呢？
本文来源：苏州发布
责任编辑：
杨珂_SZ3294
