北京
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（原标题：蟹农高温养蟹有妙招）
清晨的阳澄湖，水草摇曳处，乡土专家许玉凤早已在塘边观察水体颜色。她的额角已渗出汗珠，身后增氧机轰鸣作响——这是大闸蟹养殖户迎战持续高温的日常。
“高温天，水就是蟹的命！”许玉凤的高温养蟹秘诀在于水质调控。她带领团队将水位加深，为蟹群撑起“遮阳伞”；引入光合细菌、乳酸菌和小球藻等微生物制剂，为水体注入“益生菌军团”。“用好这些‘小帮手’，能压住蓝藻，稳住一池好水。”许玉凤指着清澈水面说。水草管理同样讲究动态平衡——过密则果断疏捞，过疏则精准追肥，水草群落始终如精心修剪的“水下森林”。
高温之下，大闸蟹的“餐桌”也悄然改变。“螃蟹也怕暑热，胃口差，这时得换‘清凉菜单’。”许玉凤抓起一把金黄麦粒展示。近期高温炎热，应给大闸蟹减少动物蛋白投喂，增加玉米、小麦等植物性饲料比例。这种富含植物蛋白的“清凉食谱”更易消化，有效减轻大闸蟹的代谢负担，更减少残饵污染水质的风险。
乡土智慧与现代科技在阳澄湖畔交融共生。蟹农们的精细化高温管理，不仅为蟹塘撑起“生态防护伞”，更让科学养殖理念扎根水乡。蟹农们俯身水岸的忙碌身影，正为阳澄湖大闸蟹的金秋丰收筑牢根基。
责任编审 | 孙亚美 冯涛
融媒体记者 | 阮欣悦
融媒体编辑 | 朱敬哲
本文来源：第一昆山客户端
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