“关爱之家”烟火气 社区娃的芝士棒出炉啦

（通讯员：李静）在这个热情如火的夏季，伴随着蝉鸣声声，暑假的旋律已经悄然奏响。2025年7月8日，一场由北寺塔社区联合平江街道儿童关爱之家精心策划的“美食工坊芝士脆脆棒”美食制作活动，正以这充满烟火气的序章，徐徐拉开温暖帷幕。

活动室内，一排排整齐的操作台早已准备就绪，金黄诱人的芝士碎、细腻的面粉、新鲜鸡蛋等食材静待巧手。当专业志愿者老师开始讲解示范“芝士脆脆棒”制作步骤时，整个空间瞬间安静下来。孩子们跃跃欲试，充满了期待与好奇。孩子们屏息凝神，生怕错过任何一个细节。志愿者灵巧地展示着如何将芝士碎紧密包裹进面团，再用裱花袋挤均匀的长条状。孩子们的小手虽显笨拙，却透着一股执着的认真劲儿，面粉沾上了鼻尖，额上沁出细汗，却全然不顾，全情沉浸在创作的专注里。

七岁的馨馨在妈妈鼓励下，努力用裱花袋挤出均匀的长条。笑容比手中半成品更加明亮动人。母子俩相视而笑，空气中流淌的温情，早已超越美食本身。“哇！好香啊！”随着烤箱的烤制，热气裹挟着诱人的焦黄出锅，孩子们踮起脚尖，是孩子们脸上那难以掩饰的骄傲与期待。

孩子们迫不及待地捧起成果，轻吹几口便小心翼翼地咬下。脆响声中，拉丝的芝士在唇齿间缠绵，烫得直哈气的小嘴却忍不住自豪的宣告，我们自己做的！偶有火候过大的芝士棒出品，退役军人志愿者小陆风趣的巧妙安慰：“焦香更有风味”，瞬间化作了满堂善意的欢笑。

当一根根色泽金黄、香气四溢的“芝士脆脆棒”最终在盘中堆叠如小山，孩子们小心翼翼地将这份亲手打造的美味捧给社区里闻香而来的长辈们。

腿脚不太好的残疾人张老伯接过还微微烫手的点心，咬下一口，酥脆外皮与浓郁芝士在口中绽放，连连赞叹：“真香！孩子们的手艺不得了！”朴实的话语，饱含真挚的赞许。孩子们满足地舔着手指上残留的芝士香，这一刻，分享的甜蜜在舌尖流淌，邻里的温情在小小空间中扩散。

志愿者们穿梭忙碌的身影始终未停歇，从物料准备到安全保障，从流程引导到捕捉精彩瞬间。社区儿童主任小张动情地表示：“‘儿童关爱之家’的初衷，就是要把服务送到孩子们触手可及的地方，让关爱扎根日常烟火。像今天这样的公益活动，让孩子动手，让家长陪伴，让邻里分享，大家专注守护的时光里，社区共同体的凝聚力，便在这日常的点滴中悄然铸牢。

北寺塔社区这场美食活动，远不止于美味享受，更在于它以最朴素亲切的方式，在锅碗瓢盆的协奏中，在邻里相视的笑语里，让他们体会到劳动带来的乐趣与启发，不仅能够提升孩子们的动手能力，还能让他们在实践中学习、成长，培养良好的生活技能。

北寺塔社区相关负责人表示，今后将继续开展更多丰富多彩的活动，为辖区内的居民提供更多优质的服务和关怀。同时，社区也将继续加强对少年儿童的关爱和教育，为他们的健康成长保驾护航。