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“回家我也会做手工冰粉了，家人一定很开心！”近日，大公园社区联合双塔街道社区教育中心共同举办了一场别开生面的悦邻手作活动，组织辖区老年人、残疾人及海棠先锋等共同参与手工冰粉制作，用清凉美食传递社区温情。
活动现场，红十字会志愿者提前备齐了西瓜、芒果、火龙果等新鲜水果，以及冰粉籽、石灰、红糖等原料，并详细讲解制作流程：将200克冰粉籽包入纱布，在清水中反复揉搓至出浆，再将沉淀后的石灰水缓缓倒入冰粉水中搅拌，冷藏凝固后即可搭配各色配料。从称量配比到揉搓成型，志愿者们手把手指导，参与者们边学边问，现场气氛热烈。
“没想到冰粉制作这么讲究！”居民王阿姨捧着自己完成的冰粉笑道，“配料可以自由搭配，既健康又有趣。”活动特别设置了创意环节，鼓励大家发挥想象，在传统红糖冰粉基础上创新出水果缤纷、坚果脆香等多样口味。海棠先锋李叔叔表示：“通过亲手制作，不仅学会了新技能，更感受到社区大家庭的温暖。”
此次活动突破传统服务模式，将参与对象从单一居民扩展至多层次群体，通过美食制作激发创造力、提升动手能力，让特殊群体在互动中增强自信。社区负责人表示，未来将持续开展此类活动，以“小手艺”搭建邻里“连心桥”，让社区服务更有温度、更具活力。
通讯员：周蕴斐
本文来源：双塔街道
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杨珂_SZ3294
