致 徐 州

亲爱的阿徐：

立秋已过，但仍在伏天，不过早晚的风里，已然透出一丝凉意。这个季节，最适合一边吃着烧烤，一边跟你聊聊天。

贴秋膘：南北烟火，各有滋味

老话说“立秋贴秋膘”，刚刚吃完今年最后一颗水蜜桃，喝了秋天的第一杯奶茶，无锡人的餐桌上已经摆上了六月黄、热炉月饼，各地的时令美食也纷纷登场：阳山麦饼、宜兴百合、鸿山葡萄、厚桥鸡头米……人们都迫不及待地要把夏天亏掉的“精气神”补回来。

六月黄

热炉月饼

你那边的伏羊节一定也很热闹吧？作为国家非物质文化遗产，伏羊成为了徐州盛夏里的一道文化“硬菜”，而且吃法多样：羊肉汤、羊肉串、羊肉包子、孜然羊肉、羊盘肠烧饼、白水羊肉、羊芹细、羊肚包羊肉、烧羊杂，还有那道堪称“鲜”字极致演绎的羊方藏鱼，每一道都让人垂涎欲滴。

△羊肉汤

△羊肉串

地处苏鲁豫皖交界处的你，周边地区的特色食材和烹饪技艺在这里汇聚、碰撞、融合，一日三餐各具特色：八股油条泡辣汤或饣它（sha）汤是早餐界的“灵魂担当”，地锅鸡稳坐正餐的“头把交椅”，入夜后，烧烤成了绝对主角，“大呼的辣椒大呼的油”凸显出徐州人的豪爽与热情，蘸上一点甜醋，既能解腻，又能增添一份酸甜可口的层次感。

△八股油条

△地锅鸡

而无锡的三餐，是另一种温润绵长的讲究：清晨，一屉皮薄汤足的小笼馒头，一勺滚烫鲜香的开洋馄饨，暖胃更暖心；中午，酱排骨油亮如琥珀、甜中带咸，肉酿面筋汁水丰盈，大排面汤头醇厚；到了夜晚，街角巷尾的夜市亮起灯火，无锡人也撸起袖子吃烧烤，虽不似北方那般泼辣，却自有江南的细腻——刷酱讲究，火候精准，连酱料都带着一丝甜意。

△大排面

△小笼馒头

穿街巷：一步一景，一步一史

阿徐，现在正值暑假，你那里的“彭城七里”一定游人如织吧，这条纵贯南北的历史文化中轴线，像一根丝带，串起了黄楼的厚重、文庙的书香、戏马台的豪气、鼓楼和户部山的古今变奏、徐州博物馆和下圆墩遗址的历史，云龙湖碧波荡漾，云龙山苍翠连绵。走在徐州街头，一步一景，一步一史，听一曲柳琴戏，看一看徐州剪纸、买一个香包，历史与现实在此交汇、唱和。

△徐州黄楼

△徐州鼓楼

△徐州快哉亭

而无锡的环城古运河慢行系统如同一串珠串，绕城而行，把运河人家的桨声、清名桥的灯火、老东门的旧影、惠山的钟声、现代都市的绿意楼宇，全都串在了一起。沿着河岸走一走，前一秒还在听评弹的吴侬软语，下一秒就看见年轻人骑着单车穿过光影斑驳的梧桐道。老屋与新景并肩，桨声与车流共鸣，一边是烟火人间，一边是诗和远方。

△无锡的环城古运河慢行系统沿线风光

△无锡老东门

△运河无锡段

看文化：龙腾凤舞，匠心千年

说到文化，两汉珍宝藏于徐州，龙型玉佩将游云凝成涟漪，仿佛诉说着千年前的风云变幻；而无锡的玉飞凤同样精美绝伦，灵动展翅，宛如穿越时空的精灵。

△徐州龙型玉佩

△无锡玉飞凤

千年前的先民在方寸玉石上倾注心力，用精湛的技艺雕刻出这些传世之作，如今的两座城市仍然在“极致”上较劲：徐州以智能机械、数字经济驱动转型，用绿色低碳能源点亮未来；无锡则以物联网、集成电路雕琢科技之芯，以太湖治理守护生态底色。这种对精致的追求、对品质的坚守和追求卓越的城市精神留存至今。

△徐州的智能化机械产业

△无锡集成电路产业

忆东坡：一处治水，一处归心

阿徐，每次提到你，总让我想起苏轼，南秀北雄，你我都是苏轼眷恋的城市。

他在你那里高歌：“贤者之乐，快哉此风”，那是壮年苏轼迎风而立的豪情。今日，《彭城风华》 以云龙山水为幕，光影流转间， 仍能看见他踏遍彭城、心系苍生的身影。

△徐州的《彭城风华》演绎了苏轼与徐州的传奇故事

而在无锡，他轻声吟出：“独携天上小团月，来试人间第二泉。”在惠山脚下听松风、煮茶汤，在阳羡买田置地，萌生“终老江南”的心愿。

△无锡的天下第二泉

徐州与无锡，一处是他奋发有为、治水抗洪的舞台，一处是他煮茶品酒、心安是家的灵魂归处。

△宜兴的东坡买田处

越千年：热爱不变，激情如初

阿徐，这个夏季，随着“苏超”的火爆，一个接一个周末被足球点燃。每当看到绿茵场上球员们奋力拼搏的身影，我不禁想起足球的古老起源——蹴鞠。

蹴鞠自古便在中国民间流行，史载居住在长安的刘邦父亲对家乡的蹴鞠念念不忘。这颗小小的球穿越汉唐的街巷，在宋元市井间跳跃，最终演变成风靡全球的现代足球。

△徐州的《舞乐车马图》汉画像石藏着“中国古代足球”的雏形——蹴鞠

时光流至1954年12月26日，在无锡市人民体育场，江苏省足球比赛大会举行了开幕式，徐州市足球代表队与无锡队在绿茵场上相遇，赛后合影留念，汗水与笑容定格在黑白照片里。无论是赛场上的拼抢，还是赛后的欢声笑语，都见证了两地人民对足球的热爱与执着。

▲1954年江苏省足球比赛大会徐州队与无锡队赛后合影

今天，足球的形式在变，技艺在变，规则在变，但人们对这项运动最纯粹的热爱，穿越千年，从未改变。热爱无关输赢，不问名次，只要踏上赛场，奋力奔跑，便是英雄。正如电影《浪浪山》结尾那句温柔而有力的致敬：“敬每一个勇敢出发的自己！”

阿徐，待周末苏超终场哨音落下，我们相约一起吃顿烧烤。绿茵之上，是热血与胜负的“滋味”；烟火之间，是情谊与包容的“味道”——有滋有味，才是人生真味。

爱足球也爱美食的锡锡

2025年8月12日