秋分至,昼夜均,寒暑平。近日,狮山横塘街道狮山一社区依托“快乐童学荟”儿童关爱服务项目,开展以“甜蜜养食坊 ‘柚’见好气色”为主题的亲子活动,邀请辖区亲子家庭齐聚一堂,在学习传统养生智慧的同时,制作秋日养生饮品杨枝甘露,共度充满温馨美好的周末。
活动伊始,中医师丛医生首先为大家讲解了秋分节气的特点与养生要点,秋分后阳气渐收,阴气渐长,养生应当遵循“养收”原则,注重润燥、护阴、益胃、生津。“秋季在五脏中对应肺,而肺主皮毛,养护好肺脏能够改善皮肤状态,真正实现‘好气色’。”医生指着准备好的食材说:“今天我们要制作的杨枝甘露中的柚子、芒果等食材,正是秋季润燥生津的佳品。”
在老师的指导下,家长和孩子们开始了杨枝甘露的制作。剥西柚、切芒果、煮西米……活动现场顿时热闹起来。老师穿梭在各组之间,不时提醒大家:“西米要水开后再下锅,不停搅拌防止粘锅。”在大家的合作下,一杯杯色彩明艳、用料丰富的杨枝甘露制作完成。金黄的芒果粒、粉红的西柚粒、洁白的西米层次分明,令人赏心悦目。“这款甜品相比市售版本,我们控制了糖量,突出食材本身的天然甜味,更加健康。”老师介绍道。参加活动的王妈妈开心地说:“平时孩子最爱喝甜品店的杨枝甘露,但总是担心糖分太多。今天学会了自制方法,以后可以在家做健康版的,让孩子跟我一起做,吃得更开心。”
本次活动不仅让亲子家庭学到了应季养生知识,更增进了亲子关系,将健康生活的理念融入日常饮食中,传承“药食同源”的中医智慧,为秋日社区生活增添了一抹甜蜜的色彩。(朱春花)