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为扎实推进“高质量充分就业”目标落地见效，苏锦街道聚焦不同群体就业需求，创新推出“家门口”就业培训服务，精准破解居民“求学远、提升难”问题，助力劳动者明晰求职方向、拓宽就业渠道、筑牢生活保障。
10月20日至24日，西式面点专项培训在光华社区活动室暖心开课，吸引了30余名有就业意愿或兴趣需求的居民参与。课程设计实用又丰富，邀请了拥有多年烘焙教学经验的专业讲师授课。理论环节，讲师以通俗易懂的语言梳理烘焙行业的起源与发展脉络，结合市场需求分析西式面点的就业方向与创业前景；同时，通过实物演示、细节讲解，指导居民掌握烤箱、打蛋器等器具的安全使用方法，以及面粉、黄油、酵母等食材的特性与精准配比，帮助大家在动手操作前构建完整的理论认知，为后续实践打下坚实基础，现场互动频繁、学习氛围浓厚。
进入实操阶段，活动室瞬间变成“烘焙课堂”，居民们四人一组围在操作台前，在讲师的手把手指导下，亲身投入西式面点制作全流程：从面粉过筛、面团揉制，到控制温度等待发酵，再到创意塑形、涂抹奶油装饰，最后小心翼翼将半成品送入烤箱。过程中，大家积极提问、互相交流技巧，遇到操作难点时，讲师及时上前纠正手法，现场互动频繁、氛围热烈。经过5天的系统学习，居民们熟练掌握了曲奇饼干、戚风蛋糕、蛋挞等多种经典西式面点的制作方法，提升了职业适配能力。
此次培训不仅让居民掌握了实用技能，更提升了就业信心和就业竞争力，推动社区就业服务提质增效，切实让“就业有出路、生活有底气”的愿景照进居民生活。
本文来源：苏锦街道
责任编辑：
杨珂_SZ3294
